Компот из слив: рецепт для домашнего консервирования.
1 вариант
Ингредиенты:
— 3 кг слив
— 1,5 л воды
— 750 г сахара
Приготовление:
Спелые, крепкие сливы тщательно промыть, освободить от плодоножек, разрезать пополам, удалить косточки, сливы положить в подготовленные банки. Прокипятить воду с сахаром, полученным сиропом залить сливы.
Банки плотно закрыть, простерилизовать 5 минут, считая с момента закипания воды в кастрюле, вынуть из воды, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
2 вариант
Ингредиенты:
— 3 кг слив
— 1,5 л воды
— 900 г сахара
Приготовление:
Неспелые, крепкие сливы промыть, освободить от плодоножек, положить в подготовленные банки. Прокипятить воду с сахаром, горячим сиропом залить сливы.
Банки прикрыть стерильными крышками, простерилизовать в течение 5 минут, считая с момента закипания воды в кастрюле для стерилизации, вынуть из воды, быстро закатать, перевернуть вверх дном и оставить в таком виде до полного остывания.
(7 голосов, среднее: 3,57 из 5)
