Картофельные оладьи с зеленым горошком и ветчиной

— лук-порей белая часть

— 1 яйцо

— 20г сливочного масла

— панировочные сухари

— растительное масло

— соль

— перец

Приготовление картофельных оладьев с зеленым горошком и ветчиной:

Картошку сварить в мундире, почистить, размять, добавить сливочное масло, яйцо, соль и перец, тщательно перемешать:

Ветчину нарезать мелкими кубиками:

Измельчить лук-порей:

Соединить ветчину, лук и горошек, перемешать:

Из картофельного теста сделать лепешку, в центр положить 1ст.л. начинки:

Залепить края лепешки (если тяжело работать с картофельным тестом, добавить немного муки):

Обвалять оладьи в сухарях:

Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:

Подавать оладьи со сметаной:

Картофельные оладьи с зеленым горошком и ветчиной приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com