Шоколадно-творожный пирог

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

- 150г муки

- 20г какао порошка

- 2 яйца

- 200г сахара

- 40г сливочного масла

- щепотка соли

- 200г сметаны

- 0,5ч.л. соды

Творожная начинка:

- 500г творога

- 100г сахара

- 20г манной крупы

- 1ч.л. ванильного сахара

- 3 яйца

Приготовление шоколадно-творожного пирога:

Для теста взбить яйца с сахаром и щепоткой соли:

Добавить сметану, немного взбить венчиком:

В яично-сметанную смесь влить растопленное сливочное масло комнатной температуры:

Муку просеять с какао и содой, постепенно ввести в яичную смесь, перемешать до однородной гладкой массы:

Для творожной начинки соединить творог, сахар, ванильный сахар и манную крупу, вбить яйца:

Взбить все ингредиенты блендером до однородной массы:

На середину противня вылить шоколадное тесто:

В центр теста аккуратно выложить творожную начинку, равномерно распределяя ее по центру формы, тем самым отодвигая шоколадное тесто в стороны (должен получится круг с шоколадного теста и в центре круг с творожной начинки):

Выпекать пирог при температуре 180 градусов около 45-50 минут (готовность проверять зубочисткой):

Дать пирогу немного остыть и только потом вынимать его из формы:

Шоколадно-творожный пирог приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com

Шоколадно-творожный пирог фото рецепт, приготовление шоколадно-творожного пирога пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com

Оценка: 5,00 (3 голосов)