Ингредиенты:
— 250г пшена
— 1л молока
— 70г сливочного масла
— щепотка соли
— изюм (по желанию, можно заменить курагой)
— сахар (1-2ст.л. по вкусу)
Приготовление пшенника:
Пшено тщательно промыть и залить горячей водой (оставить на минут 30):
Изюм также залить водой (для того, чтобы он был мягким):
В молоко добавить сахар и щепотку соли:
С пшена слить воду и ровным слоем выложить в жаропрочную форму, пшено покрыть хорошо отжатым изюмом:
Аккуратно влить молоко и добавить масло нарезанное кусочками:
Запекать пшенник при температуре 180 градусов около 1 часа 20 минут (если корочка начнет сильно зарумяниваться, уменьшить градусы духовки до 100-110):
Пшенник приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,75 из 5)Смотрите также
