Картофель с курочкой

— 1 луковичка

— 1 морковка

— подсолнечное масло

— соль

— перец

— 2-3 лавровых листика

— укроп

Приготовление картофеля с курочкой:

В 2ст.л. подсолнечного масла добавить выдавленный чеснок, перемешать:

Хорошенько смазать филе смесью из масла и чеснока, запекать 25-30 минут при 180 градусах:

Картофель почистить, нарезать кубиками, залить водой, добавить лавровый лист, немного посолить и варить до готовности:

Лук нарезать полукольцами:

Морковку нарезать колечками или полукольцами:

На растительном масле обжарить лук до прозрачности:

Добавить морковку, обжаривать 5 минут:

К овощам добавить сваренный картофель (воду слить), посолить, поперчить по вкусу, перемешать:

Готовое мясо нарезать кусочками:

Измельчить укроп:

На тарелку выложить картофель и кусочки мяса, посыпать измельченным укропом:

Картофель с курочкой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com