Кабачки по-гречески

— немного зеленого лука

— укроп

— 3ст.л. муки

— соль

— перец

— растительное масло

— 1ч.л. сахара

Приготовление кабачков по-гречески:

Мелко нарезать лук:

Помидорчик нарезать мелкими кубиками:

Перец нарезать мелкими кубиками:

Кабачок нарезать кружочками (не толстыми):

Укроп измельчить:

На растительном масле обжарить перец (минут 5-7):

Добавить лук:

Помидоры, посыпать сахаром, тушить на маленьком огне до мягкости перца:

Кабачки обвалять в муке, обжарить с двух сторон до золотистого цвета:

Добавить обжаренные кабачки к овощам, приправить солью и перцем (по вкусу), аккуратно перемешать и тушить минут 5:

Готовые кабачки посыпать измельченным укропом:

Кабачки по-гречески приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com