Пицца с завихрениями: блюдо детской кухни.
Рецепт на 25-30 штук. Время приготовления — 40 минут.
225 г (2 стакана) пшеничной муки; щепотка соли; 1 пакет сухих дрожжей; 200 мл (1 стакан) теплой воды; 150 мл (0,6 стакана) пассаты (тертых помидоров)
Просейте муку и соль в миску, добавьте дрожжи и теплую воду. Смешайте до получения мягкой пастообразной массы.
Выложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, месите 10 минут. Раскатайте в прямоугольник 40 х 20 см. Смешайте пассату, томатное пюре (пасту), чеснок и орегано, намажьте этой смесью тесто. Смешайте тунец с перцем и луком, выложите на тесто, сверху посыпьте сыром.
Сверните в трубочку, начиная с длинной стороны. Нарежьте на ломтики толщиной 1 см. Положите ломтики на смазанный маслом противень. Оставьте в теплом тесте на 15 минут. Тем временем разогрейте духовку до 190С.
Выпекайте пиццы с завихрениями в течение 15 минут, до подрумянивания. Подавайте теплыми.
Приготовление пиццы с завихрениями в картинках
стадия приготовления 1
стадия приготовления 2