Салат цезарь с курицей

Ингредиенты:

- 300 г куриного филе

- 1 пучок салата

- 50 г сыра пармезан

- оливковое масло

- чесночные сухарики

Ингредиенты для соуса:

- 2 перепелиных яйца

- 2 ч.л. горчицы

- 2 ст.л. лимонного сока

- 100 мл оливкового масла

- соль

- перец

Ингредиенты для украшения:

- перепелиные яйца

- помидоры черри

Приготовление салата цезарь с курицей:

Листья салата рвем руками на небольшие кусочки:

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками:

Сыр пармезан натираем на средней терке:

Поджариваем куриное филе на оливковом масле до золотистого цвета:

Готовим заправку для салата цезарь с курицей

Перепелиные яйца смешиваем с горчицей:

Добавляем лимонный сок и оливковое масло, хорошенько перемешиваем, солим и перчим по вкусу:

Для украшения используем сухарики, помидоры черри и перепелиные яйца:

В листья салата добавляем жаренное куриное филе, поливаем заправкой, посыпаем пармезаном, украшаем салат помидорами и перепелиными яйцами.

И салат цезарь с курицей готов!

Рецепт салата цезарь с курицей с фото приготовила Алена - редактор fashionvibesonline.com