Апельсиновая курочка

Ингредиенты:

- 400г куриного филе

- 2 апельсина

- 2ст.л. муки

- 1 кабачек

- 1 морковка

- корень имбиря (маленький)

- подсолнечное масло

Приготовление апельсиновой курочки:

Филе нарезать полосками:

Морковку натереть на корейке:

Кабачок натереть на корейке:

Имбирь натереть на терке:

Из одного апельсина выжать сок, из второго взять немного мякоти:

Смешать мякоть с соком и имбирем:

Курицу обвалять в муке:

Обжарить филе до золотистой корочки:

Влить половину апельсиновой смеси в сковороду с куриным филе:

В отдельной сковороде обжарить морковку:

Добавить к морковке кабачок, тушить 5-7 минут:

Добавить вторую половину апельсиновой смеси и тушить еще 5 минут:

На тарелку выложить овощи, на овощи — кусочки курицы:

Апельсиновую курочку приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com

Оценка: 5,00 (4 голосов)