Халва фисташковая: десерт — блюдо индийской кухни. Рецепт на 20 кусочков. Время приготовления — 55 минут. 1,5 стакана очищенных фисташковых орехов; 1 стакан кипятка; 2 ст. ложки молока

Золотые нити: десерт — блюдо тайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут. 6 яичных желтков; 1 чайная ложка яичного белка; 450 г (2 стакана) сахара

Крем заварной под карамелью: десерт — блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 8-9 порций. Время приготовления — 100 минут. 1 стакан сахарной пудры; 2 столовые ложки воды; 3,75 стакана молока; несколько капель ванильной эссенции

Йогурт шафрановый: десертное блюдо индийской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 40 минут. 2,5 стакана натурального йогурта; щепотка шафрана; 6 чайных ложек кипятка; зернышки из 6 стручков кардамона

Желе зелено-белое: десерт — блюдо тайской кухни. Время приготовления — 55 минут. 3 чайных ложки порошка желатина; 5 столовых ложек сахарной пудры; 200 мл кокосового молока