Куриные котлеты с грибами и морковкой

Ингредиенты:

- 500г куриного фарша

- 2 ломтика белого черствого хлеба

- молоко

- 1 яйцо

- 1 луковица

- 1 морковка

- 150г шампиньонов

- 1 зубчик чеснока

- соль

- перец

- растительное масло

Приготовление куриных котлет с грибами и морковкой:

Хлеб замочить в молоке:

Очень мелко нарезать лук:

Морковь натереть на терке:

Грибы нарезать мелкими кубиками:

Морковь обжарить на растительном масле:

Добавить грибы, немного посолить, поперчить, обжаривать до готовности грибов (7-10 минут):

В фарш вбить яйцо, добавить измельченный лук, выдавленный через чеснокодавку чеснок:

Хлеб хорошо отжать, добавить в фарш, посолить, поперчить:

Хорошо перемешать фарш:

С фарша сформировать лепешку:

На середину лепешки выложить 1ч.л. начинки:

Сформировать котлетки:

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, поместить все котлетки в сковородку, влить немного воды и тушить под крышкой на небольшом огне минут 10-15:

Котлетки подавать с гарниром или салатом:

Куриные котлеты с грибами и морковкой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com

Куриные котлеты с грибами и морковкой фото рецепт, приготовление куриных котлеток с грибами и морковкой пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com

Оценка: 4,67 (6 голосов)