

Теги
Баранина в виноградных листьях
20.08.2010
Баранина в виноградных листьях: блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 100 минут. 12 консервированных виноградных листьев; 2 столовые ложки оливкового масла; сок 0,5 лимона; 2 натертых зубчика чеснока
Категории:
20.08.2010
Шашлык классический рецепт: блюдо грузинской кухни. Время приготовления — 135-195 минут. 1 кг баранины; 5-6 луковиц; 1 пучок зеленого лука; 0,5 стакана 3%-ного уксуса; 3-4 помидора; 4 столовые ложки соуса ткемали; барбарис сушеный — на кончике ножа; 1 лимон; 20 г топленого бараньего сала; перец черный молотый; зелень; соль — по вкусу.
Категории:
19.08.2010
Шашлык из лосося: блюдо азербайджанской кухни. 350 г лосося; 4 г соли; 1 г белого молотого перца. Для гарнира: 1 тонкий лаваш; 30 г маринованного в гранатовом соке репчатого лука; 3 помидора; 20 г зеленого лука; 15 г зерен граната
Категории:
18.08.2010
Куриные окорочка Бомбейские: блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 2 столовые ложки растительного масла; 2,5 см очищенного и мелко нарубленного свежего имбирного корня; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; 1 очищенный и нарезанный свежий чилли (без семян)
Категории: